本实用新型公开了一种自动化粉皮加工装置，包括水浴池与传输机构，水浴池中设置有加温成型槽，加温成型槽的进口端与传输机构对应，加温成型槽中的水温通过温控设备进行加热恒定，加温成型槽中设置有振动机构，该加温成型槽的出口端连接有过渡槽，过渡槽导向至水浴池中；振动机构包括振动架、第一驱动电机以及第二驱动电机，振动架位于加温成型槽中，第一驱动电机与第二驱动电机的转轴上均连接有转盘，转盘与振动架之间活动连接有驱动杆。本实用新型能够代替传统的人工粉皮制作，大大提高了工作效率，而且通过振动机构能够解决人工触碰高温铁盒的问题，对人手起到很好保护作用，整体结构简洁实用，造价成本低，具有较为广阔的市场前景，便于推广。