本实用新型涉及储存设备技术领域，且公开了一种可保持坚果口感的保鲜储存装置，包括箱体，所述箱体的顶部铰接有箱盖，所述箱盖的顶部固定安装有把手，所述箱体的内部固定安装有放置盒，所述放置盒的中部固定安装有隔板，所述箱体的内壁两侧靠近放置盒的顶部均固定安装有干燥盒，所述干燥盒的内部设置有干燥剂，所述箱体的内顶壁两侧均设置有密封垫。本实用新型通过干燥盒与干燥剂之间的配合设置，可以对箱体的内部环境进行干燥，从而降低箱体中含有的水分，再通过防潮层与防水层之间的配合设置，可以避免外界的水分侵入到箱体的内部，从而避免坚果受潮，提高了箱体的防潮效果，从而可以保证坚果的口感。