本实用新型属于黄金蛋制作技术领域，尤其涉及一种食品加工用黄金蛋批量晃匀装置。本实用新型提供一种能够批量晃匀、保护鸡蛋不损坏的食品加工用黄金蛋批量晃匀装置。本实用新型提供了这样一种食品加工用黄金蛋批量晃匀装置，包括有支撑架、固定桶、滑杆、限位环、旋转蛋托、旋转杆、皮带轮组、转轴、摇柄、锥齿轮、夹盖等；支撑架顶部设置有固定桶，固定桶上部开有三个环形滑槽，三个环形滑槽内均间隔滑动式设置有滑杆。本实用新型达到了能够批量晃匀、保护鸡蛋不损坏的效果，本实用新型通过将插杆插入插环内，保证夹盖在高速旋转时不滑落。