本实用新型公开了一种食品生产原料用灭菌存储罐，包括储存罐，所述储存罐上设有进料口，所述进料口的端口处安装有送料管，所述送料管上安装有螺旋轴和第一电机，所述螺旋轴安装在第一电机的转轴上。控制螺旋轴通过进料口将原料送入储存罐内，不仅操作简单、送料效率高，而且降低工人的劳动强度；控制转动轴带动翻料板对储存罐内部的原料进行翻料，从而实现储存罐内部原料均匀杀菌的效果。