本实用新型公开了一种胶汤除沫装置，包括罐体，所述的罐体的上方设刮板，所述的刮板的形状与罐体的截面形状相应；所述的罐体上方设有滑轨，所述的刮板沿滑轨在罐体内水平方向上往复运动；所述的罐体的一端设有排沫口，所述的排沫口与所述的刮板的下沿处于同一高度。本装置的有益效果在于，通过设置刮板，且设计刮板的形状与罐体的截面形状相应；罐体上方设有滑轨，刮板沿滑轨在罐体内水平方方向上往复运动；罐体的一端设有排沫口，排沫口与刮板的下沿处于同一高度。本装置可以通过刮板在罐体内的往复运动实现胶汤表面泡沫及杂质的去除，有效降低劳动风险，提高劳动效率。