本实用新型公开了一种食品加工杀菌设备，包括底部外壁四角焊接有支腿的固定外罩，所述固定外罩的内底部设置有转动台，且转动台的底端圆心处固定连接有减速电机，所述固定外罩的顶部外壁一端焊接有风筒，且风筒的中端焊接有开有安装口的安装隔板，所述安装口的内壁通过螺钉固定有半导体制冷器，且风筒的顶端内壁通过螺栓固定有鼓风机，所述风筒的底端两侧分别固定连接有热风管以及冷却管。本实用新型通过设置的热风管以及紫外线杀菌灯，便于对食品加工器具进行高温干燥杀菌以及紫外线杀菌处理；通过设置的冷却管，便于在杀菌完成后，相适食品器具吹出冷风进行快速冷却处理，防止操作人员取料时出现烫伤情况。