本实用新型公开了一种食品加工用原料混合装置，包括桶体，所述桶体一侧外壁的顶部插接有进水管，所述桶体的顶部外壁开设有穿孔，且穿孔的圆周内壁通过弹簧连接有上料槽，上料槽的底部内壁开设有均匀分布的筛孔，所述桶体两侧内壁的顶部均通过轴承连接有安装轴，且两个安装轴的圆周处均设有敲击杆，所述桶体圆周内壁的中间位置开设有滑槽。本实用新型通过进水管将液态原料注入桶体内，将粉状原料倒入上料槽内，通过安装轴带动敲击杆转动对上料槽的两侧外壁进行往复敲击，使得粉状原料从上料槽的底部筛分至桶体内，保证粉料上料的均匀，提高原料混合的效率，可通过第二搅拌电机带动搅拌桨转动对桶体内原料进行搅拌混合。