本申请提供了一种监测茶叶温湿度的茶叶存储装置，包括存储罐、固定安装于存储罐外表面底部用于对存储罐内部温湿度检测的温湿度检测器以及卡接于存储罐顶部用于密封存储罐的密封盖，其特征在于：存储罐外表面的两侧均固定安装有组装机构，通过设置的空气排除装置、密封排气装置和除湿干燥装置的设置，使得在取茶结束关闭装置后，可以更加快速地将部分空气排出装置，并在排出过程中对空气进行除湿干燥，且在空气排出后更加有效地将装置密封，以保证茶叶始终处于少量干燥空气中，进而减少茶叶氧化发霉的诱因，从而保证茶叶的可饮用时间，解决了现有技术中因经常开启导致罐内残存大量空气，继而导致茶叶氧化发霉的问题。