本实用新型公开了一种新型安全节能蒸饭柜，包括柜体，柜内腔空间两侧内壁设有滑槽，柜内腔体下部设有蒸汽发生装置，通过疏孔不锈钢挡板将柜内腔空间和蒸汽发生装置分隔开，柜体远离柜门的一侧设有过滤水装置，所述蒸汽发生装置由进水槽和蒸汽发生槽组成，进水槽后壁上设有过滤水进水口，进水口内侧接驳不锈钢浮球，蒸汽发生槽内设有发热管，发热管电连接电源和电子感温器；所述过滤水装置上设有自来水进水口，过滤水装置内部设有PP棉滤芯管和活性炭滤芯管。本实用新型具有多重安全保护装置，安全性能特别高，节能储水槽设计，减少能耗，缩短蒸饭时间，提高蒸饭效率。