本实用新型公开了一种砻谷机手动变速结构，包括主轴和胶辊，主轴外套设有两组带轮，主轴上可滑动地键接有结合子；主轴设有内孔，内孔内设有可移动的拉杆，拉杆与结合子连接；主轴的端部设有可沿主轴滑动的滑块，滑块与拉杆连接；滑块设有活动销，活动销的外端部设有拉环；主轴上设有两个分别与活动销匹配的定位孔。本实用新型能够实现胶辊的不同速比切换，并且能够实现手动换挡。