本实用新型涉及脱盐装置技术领域，且公开了一种红油榨菜生产用脱盐装置，包括脱盐箱，所述脱盐箱侧壁上固定连接有固定板，固定板上开设有连接口，固定板的顶部固定连接有矩形板，且矩形板的底部与固定板的顶部固定连接，矩形板和脱盐箱上开设有同一个滑动孔，滑动孔内滑动连接有滑动杆，滑动杆的一端延伸至矩形板的外侧并固定连接有推料板。本实用新型通过压榨辊的下移对固定板上方的榨菜进行压榨，去除榨菜内的盐水，通过推料板的移动对压榨后的榨菜进行送料，通过多个搅拌棒的转动将榨菜和水进行充分搅拌，对榨菜内蕴含的盐水进行稀释，对盐水脱除的效果好，脱除效率高，满足了大规模生产的需要。