本实用新型公开了一种煮沸水均流板组件，包括至少两层上、下间隔设置的上均流板、下均流板以及用于支撑固定上、下均流板的支撑件，下均流板的中部为实板面一，下均流板的四周设有用于让沸水对流通过的均流孔一，上均流板中部均匀分布有多个均流区，均流区由多个用于让沸水对流通过的均流孔二组成，上均流板上位于均流区以外的区域为实板面二。本实用新型可调整煮沸的水冒水花泡的流向，更利于翻转煮面或水饺等食物，煮熟速度更快，上均流板针对煮面捞筛的位置进行第二次引流，解决了电磁煮面炉发热集中，火力不均匀导致的水花冒泡不均匀的问题。并且该装置包括可调节均流板倾斜度的螺母，能够在实际安装后针对性调整水花的冒泡位置。