本实用新型属于食品保鲜技术领域，并具体公开了一种多功能食品保鲜箱，包括箱体和门体，门体与箱体的侧面相转动连接，箱体中设有多组置物部件，置物部件包括一个静置板和滑动板，静置板和滑动板一同形成置物面，滑动板能够沿着箱体的内壁移动，以使得置物面增大或者减小。本实用新型中，置物部件可以包括一个静置板和滑动板，而静置板和滑动板可以形成置物面，置物面相当于传统保鲜箱的层板形成的面，可以在置物面上放置食品，由于滑动板是可以滑动的，因此，滑动板滑动时，可以改变置物面的大小，当要放置较小的食品时，可以将置物面减小，当要放置较大的食品时，可以将置物面增大，可以满足不同的需求。