本实用新型提出的肉食品斩拌机智能生产线，包括原料肉配料设备、加粉料设备、加色液设备及混料设备，所述原料肉配料设备、加粉料设备、加色液设备分别连接混料设备，所述原料肉配料设备、加粉料设备、加色液设备、混料设备分别连接PLC控制器以控制所述原料肉配料设备、加粉料设备、加色液设备、混料设备启动/停止。本实用新型提出一种肉食品斩拌机智能生产线，通过PCL控制器控制各设备进行联机运行，实现肉食的自动化配料，减少劳动力、提高生产效率。