本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种具有防潮除湿功能的大米加工用膨化装置，包括膨化机器本体，所述膨化机器本体右侧下部中间固定连接有电机，所述电机右侧驱动端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆外表面螺纹连接有螺纹套，所述螺纹套下方外表面滑动连接有第二滑槽，所述螺纹套下部固定连接有连接杆，所述连接杆前后两端均固定连接有滑板，两个所述滑板底部外表面均滑动连接有第一滑槽。本实用新型中，通过电机驱动螺纹杆旋转，实现伸缩的效果，达到提高工作效率的作用，通过人力拉动拉杆滑动，实现方便拆卸与安装连接块的效果，达到提高膨化装置使用寿命的作用。