本实用新型公开了一种液体采样器，属于水质采样的技术领域，包括采样器本体，所述采样器本体包括箱体和箱盖，所述采样器本体中设置有制冷压缩机，所述箱盖中设置有储液模块和用于将样品液体分装的分装模块，所述箱盖与箱体之间设置有电子锁，所述电子锁与主控器、服务器进行通信连接，所述主控器与服务器通讯连接。本实用新型利用服务器向主控器发送请求打开采样器的信号，主控器接受到信号时，向服务器发送验证码，操作员通过验证码能够控制电子锁开启，实现对采样器的加密，降低人随意打开的可能，从而能够降低他人更换水样的可能，以保证水样检测的精准度。