本发明涉及一种包心鱼丸加工系统，一种包心鱼丸加工系统包括包心鱼丸机和馅料输送系统；所述馅料输送系统包括物料投放装置、设在物料投放装置下方的搅拌装置和与搅拌装置连通的输送装置；所述输送装置包括物料输送管、设在物料输送管中的蛟龙轴和带动蛟龙轴转动的电机，物料输送管下端面设有出料管，出料管设有出料喷头。本发明要解决的技术问题在于提供一种自动送料和自动加工鱼丸的包心鱼丸加工系统。