本实用新型公开了一种蛋饺成型机蛋饺包覆原料贴合装置，包括外壳，所述外壳的内部设有原料贴合装置，所述第一贴合板和第二贴合板中部设有若干蛋饺原料模板，所述蛋饺原料模板的中部均设有凹槽，所述第一贴合板和第二贴合板之间的连接处设有弧形槽，所述第二贴合板的两端均设有固定块，所述固定块的一端通过连接杆与安装块活动连接，所述固定块的另一端插接有支撑杆，所述外壳内靠近安装块的一端设有转动轮，所述转动轮的两端均安装有挡板，所述转动轮的中部插接有活动杆，解决了一般的蛋饺机都是先制作蛋皮然后加入馅料进行包裹，制成蛋饺，这样制作不仅工序繁杂，不易制作，且效率低下，包裹的质量也不好的问题。