本实用新型涉及家用电器技术领域，公开了一种护罩结构及热水器，护罩结构包括罩体和遮挡件，所述罩体的顶部为敞口结构，所述罩体的前壁上设置有安装口和贯通口，所述贯通口贯通所述前壁的顶部，并与所述安装口相连通；遮挡件可拆卸地安装于所述罩体上，并将所述贯通口遮挡。该罩体结构的顶部为敞口结构，罩体的前壁设置安装口和贯通口，贯通口贯通前壁的顶部，并与安装口相连通，安装好的恒温阀通过贯通口安装到安装口位置，然后再通过遮挡件将贯通口遮挡，保证热水器外观的美观，护罩结构实现了恒温阀在运输中的整体性，缩短了到户后的组装时间；而且在维修恒温阀时，无需将恒温阀旋钮进行单独拆卸即可将护罩结构进行拆卸，操作较为便捷。