本实用新型涉及一种新式滚刀结构，包括滚刀、刀座、刀座销轴以及插接组件，滚刀沿其轴线开设有一中心孔；刀座具有两个相对布置的安装部，两个安装部之间形成供滚刀放置的间隔，两个安装部上均开设有与中心孔对应的安装孔，每个安装部上还开设有连通通孔的固定孔；刀座销轴可拆卸插接于安装孔与中心孔内，刀座销轴上开设有与固定孔一一对应的U型槽，插接组件可拆卸插接于固定孔与U型槽内。本新式滚刀结构采用刀座销轴来连接滚刀与刀座，并通过插接组件来固定刀座销轴与刀座，插接组件与刀座销轴配合使得滚刀牢固地安装在刀座上；当需要更换滚刀时，只需要依次取下插接组件与刀座销轴即可，更换滚刀时也十分方便快捷。