本实用新型公开了一种阀芯及超高温阀门，所述阀芯包括阀芯本体，所述阀芯本体的外侧壁上开设有呈环形的阀芯弹性槽，所述阀芯弹性槽适于在高温下收缩变形以减小阀芯本体的膨胀量。本实用新型在阀芯本体的外侧壁上开设阀芯弹性槽，高温下阀芯弹性槽可吸收热膨胀变形能，相对于不开设弹性槽的方式，在高温下本实用新型阀芯本体向右端的膨胀量更小，进而避免了阀芯本体与阀座之间高温卡死的情况发生。并且阀芯设置弹性槽，介质力作用下通过弹性槽弹性变形有利于实现密封。