本发明公开了一种油墨粘度检测装置及其在中性笔油墨生产中的应用，涉及油墨粘度检测领域。本发明中通过水浴槽对量杯内的待检测油墨进行加热，从而能测定油墨在不同温度下的粘度，使得油墨粘度检测数据更加全面精确，提高了油墨粘度检测效果；且当检测完成并取走量杯后，能将粘附有油墨的检测单元直接浸入水浴槽内，从而通过水浴槽对检测单元上的油墨进行清洗，使得检测单元的清洗过程更加方便快捷，且在检测、清洗过程中无需在检测工作台上平行移动检测单元，从而不会有油墨滴落到检测工作台台面上的风险，进而使得整个检测、清洗过程不会将检测工作台污染弄脏；通过支撑定位机构对量杯进行夹持固定，使得检测时量杯在水浴槽内放置更加稳定。