本发明提供一种屋面防水系统及其安装方法。该屋面防水系统从上至下依次包括装饰板、龙骨、支撑杆、防水板，在防水板上设置有套筒，在支撑杆上设置有外螺纹，屋面防水系统还包括防水旋帽和连接件，防水旋帽包括顶部的方形板，连接件对称设置在方形板顶部的左右两侧；防水旋帽从上至下包括第一连通部和第二连通部，第二连通部的内径大于第一连通部的内径；在支撑杆与套筒的连接处设置有防水箍套；在第一连通部内设置有内螺纹，内螺纹与外螺纹相匹配。该安装方法是上述屋面防水系统的安装方法。该屋面防水系统可以有效防止支撑杆和套筒的连接处被雨水腐蚀，可以延长整个屋面防水系统的使用寿命。