本发明提供了一种水性脱漆剂及其制备方法，涉及精细化工品的技术领域，该水性脱漆剂包括的组分如下：苯甲醇、乙二醇单丁醚、N‑甲基吡咯烷酮、γ‑丁内酯、二甲基亚砜、苯酚、表面活性剂、聚氧乙烯辛基苯酚醚‑10、乙醇胺、缓蚀剂和水。该水性脱漆剂的脱漆效果好，且其中不含有强酸成份，避免了废液中浓酸污染的问题，也不含对人体和环境有伤害的二氯甲烷和甲醇。本发明提供的水性脱漆剂的制备方法，过程简易高效，生产过程低毒无污染，且原料溶剂不会因为挥发速度过快而造成浪费。