本实用新型公开了一种茶干酱料的控温控湿型酿造设备，包括反应罐体，所述反应罐体的下端固定安装有固定支架，所述反应罐体的外侧固定安装有控制器，所述反应罐体的上端活动安装有上端盖，所述上端盖的外侧开设有拆卸槽，所述上端盖的上端固定安装有防护箱，所述防护箱的外侧固定安装有散热孔，所述上端盖的一端固定安装有加料口，所述加料口的内侧活动安装有密封盖，所述上端盖的内侧固定安装有湿度传感器和温度传感器，所述上端盖的下端固定安装有磁性连接柱。该茶干酱料的控温控湿型酿造设备，整个装置结构简单，方便进行使用的工作，同时能够更好的进行酱料的加工，便于工作人员进行控制的工作，提高工作的速度，降低工作的成本。