本实用新型公开了一种带起泡装置的咖啡机手柄，并公开了具有咖啡机手柄的咖啡机，带起泡装置的咖啡机手柄包括手柄本体，及安装在手柄本体的端部的漏斗，漏斗的底部设置有两个出水口，漏斗内安装有起泡装置，包括与漏斗的内底面形状配合的呈圆盘状的漏斗盘，以及可拆卸安装在漏斗盘的中部的压盖，压盖的中部可拆卸安装有用于过滤咖啡液的滤水部，滤水部的中部设置有滤孔，漏斗盘的中部设置有分水槽，两个出水口分别设置与分水槽的外部，压盖呈碗装倒扣在分水槽上并形成起泡水道。本实施例的漏斗底部安装有起泡装置，咖啡液经过高温高压萃取后，经过在起泡水道中多次冲击产生泡沫，在经由出水口排出，能够提高泡沫产生效果，有利于提高咖啡口感。