本实用新型公开了一种可榨汁可绞肉的食品加工设备，包括：主机外壳，包括下端敞口的箱体，以及可拆卸安装在箱体下方的底座；变速箱，安装在箱体内，并通过支架安装在底座上；驱动器，安装在变速箱的末端；入料装置，外露于主机外壳的外部，并可拆卸安装在变速箱的前端，包括入料筒，以及可转动安装在入料筒中的螺杆装置，螺杆装置包括内棒，以及可拆卸套接在内棒上的绞棒，变速箱内设置有可转动的轴套，内棒的一端与轴套可拆卸连接。本实用新型提出一种可榨汁可绞肉的食品加工设备，更换钻头配件的条件下，可实现榨汁与绞肉的工作模式的切换，一台设备具有两种功能，便于功能切换，可实现多种食品加工步骤。