本实用新型提供一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置，属于杀菌装置技术领域，该带鱼罐头加工用高温杀菌装置包括杀菌箱，杀菌箱的下内壁固定连接有底板；高温杀菌装置，其设有两个，两个高温杀菌装置对称设于杀菌箱内；传送机构，传送机构包括传送带、两个转动块和转动轴，两个转动块分别通过转动轴转动连接于底板内，传送带传动连接于两个转动块的圆周表面，通过本装置，自动化将带鱼罐头输送至杀菌设备中，从而节省人力，有效提高带鱼罐头的杀菌效率，从而提高带鱼罐头的生产效率。