本实用新型公开了一种罐头食材处理分拣工具台，涉及食材处理技术领域。一种罐头食材处理分拣工具台，包分拣传送台，所述分拣传送台顶部一端的两侧分别固定连接有铰接柱，两个铰接柱之间转动连接有可调节角度的阻隔翻板。本实用新型通过转动电机带动转动输出轮转动，并使输出轮通过传动皮带完成对抬升凸轮的转动，进而使得抬升凸轮内凸起的地方每隔一段时间顶起抬升臂，最终使得抬升臂带动阻隔翻板及阻隔翻板底部设置的所有装置也一同做相同频率的往复抬升运动，实现了以简单的机械结构完成了对罐头食材的连段阻隔，减少了罐头食材在分拣处理时，罐头食材堆积在一起的现象，间接的提高了加工效率。