本实用新型提供一种由碳化相思木块、本色相思木块、碳化橡胶木块和本色橡胶木块依次拼接而成的拼接菜板，从而使得该拼接菜板上颜色深浅不一，结构错落有致，具有较好的观赏性；碳化相思木块、本色相思木块、碳化橡胶木块和本色橡胶木块均由小木条制成，更能节约用材，环保耐用；碳化相思木块、本色相思木块均为相思木，碳化橡胶木块、本色橡胶木块均为橡胶木，两种木材的材质相接近，不容易开裂和变形；此外，通过第一平板和第二平板之间的锁止结构有效地将两块平板的平板面贴合在一起，第一平板为木板，第二平板为塑料板，可以使用塑料板进行熟食的加工，使用木板进行生食的加工，从而可以实现一块菜板多种用途。