本实用新型涉及制冰机技术领域，公开了一种直冷式制冰机用铝管导热蒸发器，包括蒸发器主体，所述蒸发器主体一侧固定连接铝管，所述铝管外侧固定连接第一套筒，所述蒸发器主体顶部一侧固定连接固定块，所述固定块一侧滑动连接第一螺栓，所述第一螺栓一端固定连接第一活动杆，所述第一活动杆活动贯穿固定杆，所述固定杆一端固定连接外壳。本实用新型通过拉动第一限位板带动第二活动杆，即可快速拆卸外壳，便于后期对蒸发器的维修、清洗，设备防护能力更好，还通过第二螺栓带动弧形板，从而快速更换安装第二套筒，管道的连接更加紧密，蒸发器的连接管道便于拆卸更换，方便清洗管道，延长蒸发器使用寿命。