本发明公开了一种锅体加工设备，包括夹爪、电机、移动模组及机架，所述机架上设有用于检测锅具壁厚的顶杆，所述顶杆设于移动架上，所述移动架上设有与顶杆相配合的限位杆，所述顶杆上设有齿条，所述移动架上转动设有与齿条相配合的齿轮；所述齿轮连接有转盘，所述转盘上设有若干大小不一的用于锅具卷边的弧形块；所述机架上设有与齿条相配合后可滑动的加热杆，所述加热杆通过拉绳连接有滑块，所述齿条与滑块相配合，本发明提供了一种在锅具切换不同壁厚时可被检测并切换相应弧形块的卷边设备，大大提升了卷边效率，同时根据壁厚的改变可改变加热杆与锅具外壁间的距离而控制锅具上口受到的温度，提升了锅具卷边的质量。