本发明具体提供一种分体式预付费水表系统及其管理方法。本发明的系统包括基表、微处理器、发射模块和射频模块，基表至少包括计量模块、检测模块和阀门模块；微处理器分别与发射模块、射频模块、计量模块、检测模块和阀门模块进行交互；射频模块包括MF1射频单元和红外单元；发射模块包括NB‑IoT单元和天线单元，NB‑IoT单元通过天线单元实现与物联网平台的交互；天线单元还连接有加密模块；计量模块用于获取水流数据；检测模块包括分离检测单元；检测模块还包括攻击检测单元；阀门模块基于微处理器的指令执行对应操作。通过加密模块实现对与物联网平台的交互的信息进行加密或者解密，提高了水表与物联网平台之间的数据传输的安全。