本实用新型涉及腐乳制作领域。一种腐乳压制机，安装在操作平台（13）上的前端成并列放置的两个点卤缸（2）的底部通过第一阀门（4）管道连接定量桶（1），定量桶（1）底部的放料口上安装有第二阀门（12），定量桶（1）下方有升降平台，升降平台的升降面（11）上放置有小车（8），小车（8）上放置压制型框（7），升降平台的左右两侧各有一个压制机（5），操作平台（13）的左右两端各有一个楼梯（14）。