本实用新型提供了一种高温蒸汽控制温湿度的烤箱，属于厨用电器技术领域，该烤箱包括机壳、内胆和蒸汽发生系统，机壳设置在内胆外围，内胆内设置有温度感应器。蒸汽发生系统包括储水箱、水泵以及蒸汽发生器，储水箱固定在内胆底部且开口外露在机壳外，蒸汽发生器固定在内胆上且通过送水管与储水箱连通，水泵安装在送水管上。该烤箱可以通过蒸汽发生系统来精准控制烘烤过程的温湿度，而且储水箱设置在内胆底部，占用空间小、加水方便。