本发明公开了电缆领域内的一种电缆生产冷却方法，包括A、将挤塑成型的电线电缆在第一水冷单元中进行动态恒温水冷，动态恒温水冷步骤包括用水流控制机构对第一水冷单元的冷却水流量进行自动调控的水流控制步骤，以及同时用温度控制机构对第一水冷单元的冷却水加热功率进行自动调控的加热控制步骤；B、将第一水冷单元中水冷后的电线电缆进行风冷；C、将风冷后的电线电缆在第二水冷单元中进行终冷；D、将终冷后的电线电缆在干燥单元中进行表面干燥。本发明可解决现有缓冷技术中首段水槽的温度不受控制，对电线电缆的冷却质量不稳定的问题。