本实用新型实施例提供了一种液体加热器，包括杯体，所述杯体的顶部套装设有发热器，所述发热器的底部设有延伸入所述杯体内部的下盖组件，所述下盖组件的底部为加热部，所述下盖组件的内部设有和所述加热部导热连接的加热元件，所述下盖组件还设有感温器，所述感温器用于侦测温度。本实用新型的发热器独立操控，取消了传统加热器的温控器和耦合器，大幅减少了生产成本和设计成本。此外，发热器上设有采用导热材料制成的加热部，而加热部设有和加热部导热连接的加热元件，因此加热元件的热量可以散发到加热部的各个部位，扩大了加热面积且加热均匀。需要清洗该液体加热器时，只需要清洗发热器的下盖组件即可，操作简单方便。