本实用新型公开了一种食醋发酵装置，包括：反应罐，所述反应罐的底部外端设置有支撑脚，且反应罐的底端中部安装有出料管，定位板，其设置在反应罐的上端，且定位板的上端连接有连接组合件，所述连接组合件的上端安装有泄压管，且泄压管的内部安装有泄压阀，所述连接组合件的下端安装有衔接板，且衔接板的外端连接有密封垫；电机，其设置在连接组合件的内部，且电机的下端连接有引导杆，所述引导杆的外端安装有支撑架，且引导杆的下端设置有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的下端连接有引导板。该食醋发酵装置，其便于避免食醋发酵过程中与空气中的杂质相接触，同时，便于发酵装置对装置内壁附着的发酵原料进行充分搅拌。