一种利用文丘里效应高温蒸汽清洗的抽油烟装置，包括抽油烟装置主体，油烟装置主体内设有蒸汽清洗组件、溶剂盒、喷汽头、文丘里管和泵体，文丘里管包括进液管道以及依次连通的收缩段管道、喉道、扩散段管道；收缩段管道设有第一进汽口，右端设有与喉道连接的第一出汽口，扩散段管道设有与喉道连接第二进汽口，右端设有与喷汽头连接的第二出汽口，进液管道的两端分别设有与溶剂盒连接的进液口和与文丘里管连通的出液口，泵体设于蒸汽清洗组件与进汽口之间且连通两者。本实用新型的洗涤装置通过利用文丘里管使洗涤液不会被浪费，也避免洗涤液腐蚀和溶解蒸汽发生模块中的橡胶材料而导蒸汽发生模块效能降低或者失效的问题。