本实用新型公开了一种月饼刷油装置，包括工作台、第一输送带和第二输送带，第一输送带和第二输送带之间设有储油槽，储油槽的开口处通过转轴安装有刷油辊，刷油辊的下方相切有胶辊，刷油辊的最高点高于第一输送带或第二输送带的表面；工作台上安装有支架，支架上安装有刷油筒，刷油筒通过出油管与储油罐连接，储油罐通过入油管与储油槽连接，刷油筒的下端且沿长度方向排列开设有多个出油孔，出油孔的下端连接有毛刷，出油孔内部设置有弹腔，弹腔中设有复位弹簧，复位弹簧的下端连接有密封球，通过设置毛刷和刷油辊，能够实现月饼的正反两面同时刷油，当储油罐没有对刷油筒进行供油时，防止刷油筒内部的食用油继续输出滴落，避免食用油的浪费。