本实用新型公开了一种面包切片机，包括：壳体，所述壳体为空心长方体结构，且壳体的顶部右侧和左侧下部均设置有开口，所述壳体侧壁设置有透气孔；上料组件，所述上料组件安装在壳体内腔顶部右侧，且上料组件呈倾斜状布置；下料板，所述下料板固定安装在壳体内腔底部，所述下料板与上料组件下端对应，所述下料板下部设置头格栅状通槽；切割组件；回收组件；本实用新型通过回收组件包括安装在壳体内腔底部且与通槽连通的回收槽和与回收槽连通的风机，所述风机的排风端与透气孔对应，所述回收槽与风机进风口处呈滤网状，使用时，通过风机提供吸力将面包屑从通槽处吸入回收槽中并被回收槽截留下来，起到自动收集的作用。