本实用新型公开了一种月饼生产用烤盘翻盘装置，包括支撑杆，所述支撑杆的顶部一端设有与其旋转连接的横轨A，另一端设有与其固定连接的横轨B，所述横轨A和所述横轨B之间相互平行，所述横轨A的外壁上设有外螺纹，所述横轨B上固定有与其一体成型的弧形轨，所述横轨A和所述横轨B之间设有烤盘，所述烤盘的一端固定有与横轨A螺纹连接的滑块A，所述烤盘的另一端固定有与横轨B滑动连接的滑块B，横轨A和横轨B的下端设有与支撑杆通过连接杆固定的导向框，横轨A通过驱动机构旋转，通过驱动机构使烤盘向前移动到横轨B的末端后，由弧形轨将烤盘的一端导向向下，将月饼倾倒在冷却塔传送带上，提高了工作效率，降低工人的劳动强度。