一种烘烤箱，包括传送装置、箱体组件、翻转装置，所述传送装置包括传送带和用于驱动传送带的驱动电机，所述箱体组件中间设有用于容纳传送带的横向加热通道，所述传送带上设有交错排列的第一翻转盘和第二翻转盘，所述第一翻转盘和第二翻转盘均设有转动轴，所述翻转装置位于横向加热通道的中间，所述翻转装置与转动轴配合，用于控制转动轴的转动。