本实用新型公开了一种面条机搅拌桶盖配合结构及搅拌桶组件，搅拌桶盖盖沿下端设置有向下翻折的盖沿，盖沿包裹在搅拌桶外侧壁上部的外侧，盖沿上均匀设置有若干个第一卡紧块，所述搅拌桶外侧壁上设置有与第一卡紧块配合的第二卡紧块，第一卡紧块中部设置有卡槽，第二卡紧块中部设置有与卡槽配合的凸棱，卡槽与凸棱的配合或者相互脱离，以实现搅拌桶盖与搅拌桶的安装与打开。搅拌桶盖上设置有用于旋转的把手，所述把手的一部分位于滴水盒下方，所述滴水盒靠近搅拌桶盖的一侧设置有在搅拌桶盖旋转时能够避让把手的避让缺口，使得搅拌盖从搅拌桶上安装或打开时前，滴水盒不需拆卸。