本实用新型公开了一种搅拌充分的面条机，包括揉面桶，揉面桶内设有能在其内转动而揉面的搅拌装置，搅拌装置包括有与面条机的驱动装置连接的刀杆，刀杆上连接有若干个刀齿，其中至少一个刀齿包括有向揉面桶底部延伸的延伸段和与延伸段连接并与之弯折的推面部，推面部的端部设置有向上延伸的凸起结构。本实用新型的刀杆上连接有若干个刀齿，其中至少一个刀齿包括有向揉面桶底部延伸的延伸段和与延伸段连接并与之弯折的推面部，推面部的端部设置有向上延伸的凸起结构，可以将面团打成颗粒状，防止面团堵塞进面口，同时还可以防止面团积存在刀齿上，并将面粉扫进挤面桶，刮面干净，可提高揉面效率，使面粉和水能够充分、均匀地混合。