本实用新型公开了一种安装在搅拌机上的抽真空结构，包括有抽真空座，抽真空座上设置有进气口和与进气口相连通的排气阀，抽真空座内设有真空泵，抽真空座内还开设有与搅拌杯相连通的出液通道，出液通道具有出液口，出液通道的下端转动设有能在真空泵抽真空时自动闭合并在闭合后密封出液通道的密封盖。本实用新型的抽真空结构，抽真空座上开设有与搅拌机的搅拌杯相连通的出液通道，出液通道具有可供用户直接饮用的出液口，可在榨汁完成后直接对嘴饮用，不需要将抽真空装置拆下，出液通道的下端转动设置有能在真空泵抽真空时自动闭合并在闭合后密封出液通道的密封盖，保证在抽真空时装置的密封性，省时省力，而且还可以随时抽取真空，保证口感。