本发明公开了一种软包装电池极耳超声波焊接方法及设备，焊接方法包括：S1、通过夹具将待焊接软包装电池的若干片状电芯的第一极耳和第二极耳分别与若干汇流条的第一侧板部和第二侧板部进行初步固定；S2、将待焊接软包装电池和夹具放置在焊接平台上，且凹槽结构的开口朝上；以及S3、用超声波焊机将所有第一极耳与所有第一侧板部焊接在一起，再将软包装电池和夹具在在XY平面内旋转180度，然后用超声波焊机将所有第二极耳与所有第二侧板部焊接在一起。通过本发明提供的软包装电池极耳超声波焊接方法，对软包装电池的极耳和汇流条采用超声波进行焊接，代替传统的激光焊接和铆接，可有效降低接触电阻，增加导电面积，降低制造成本。