本实用新型涉及起重设备技术领域，提供一种环链卷扬机吊钩稳定系统和卷扬设备，其中，环链卷扬机吊钩稳定系统包括：吊钩、水平梁、环链、链轮、电机、倾角传感器和控制器，所述链轮包括两个，两个所述链轮分别可旋转地安装在所述水平梁的两端，且同时与所述环链配合，所述电机安装所述水平梁上，所述电机的转动轴与任意一个所述链轮配合以带动所述链轮转动，所述倾角传感器安装在所述水平梁上的水平面上，所述吊钩安装在所述水平梁的中部，并垂直所述水平梁设置。通过在水平梁上设置倾角传感器，使得倾角传感器能够实时测量吊钩的角度，通过设置电机和控制器，使得电机带动环链相对水平梁运动，从而使吊钩保持垂直状态，避免吊钩倾斜。