一种电烤炉，包括发热板、接油盘、电热器以及烤架，所述接油盘、电热器和发热板均架设在烤架上，电热器包括线盒和电热管，烤架的上端左右两侧可脱卸地设有便于手持的左手柄和右手柄，左手柄和右手柄之间通过一支撑架相连接，其中右手柄内设有线盒，线盒内设有温控器，电热管的二根接线柱插入右手柄内与线盒电性连接，发热板可脱卸地搁置在支撑架和电热管的上方、位于左手柄和右手柄之间，发热板的底部成型有与供电热管置入的型腔。本实用新型结构简单合理，将发热板与电热管设计成可脱卸的，烧烤完食物后可将发热板轻松取下，放入洗碗机中进行清洗，不仅导热快、温度可控，而且发热板清洗方便、使用安全可靠，并且拆装方便，便于日常维护。