本实用新型公开了一种用于调味料加工的炒料机,涉及机械设备技术领域，包括底座、安装在底座上的加热层和放置在加热层内的炒料锅；所述底座上还设置有两个相对的立柱，两个立柱的相对面上均转动设置有转轴，两个转轴的另一端均与炒料锅的同一侧固定，且底座上还设置有驱动炒料锅沿转轴翻转的翻转机构；所述底座上固定安装有固定柱，固定柱上铰接设置有安装架，安装架上安装有翻炒机构，且底座上还铰接设置有驱动安装架翻转的第一驱动装置。本实用新型使整个炒料过程均不需要人工进行，使劳动力大大降低，且有效防止工人被烫伤；同时本实用新型不仅使炒料的效率也大大提高，且使调味料的翻炒更加均匀，使调味料的品质更好。